Bu nedenle ilk etapta biraz denemeli; beğenmezseniz farklı şekilde kullanmalısınız. Alternatif olarak sütün içine toz haldeki zerdeçal eklenebilir ya da aktardan zerdeçal çayı yapımına uygun bitkisi alınabilir. Yemeklere ekleyince hoşlanmazsanız sadece salatalara ilave edebilirsiniz. Zerdeçal tüketirken aynı zamanda zeytinyağı, karabiber ve kırmızıbiber tüketmek; zerdeçalın vücut tarafından emilimini kolaylaştırmaktadır.