Demir döküm tencere ve tavalar sağlıklı

Sağlıklı hayat için artık hepimiz besinlerden pişirme biçimlerine, kap kacaktan üretilen ürünlere kadar her şeyi sorular hale geldik. Son zamanlarda teknolojinin son harikası olarak sunulan tava tencereler mi yoksa bizim eski dökme tava tencereler mi daha sağlıklı diye düşünenlerdenseniz size dökme tencere ve tavaların özelliklerini sunacağız bu haberimizde. 

Tencerenin ısısını eşit bir şekilde dağıtan ve yemeğin lezzetli pişmesini sağlayan demir döküm tencereler, ocaktan alınıp hemen fırına konulabildiği içinde çok kullanışlı görülüyor. 

Bütün bunların yanı sıra uzmanlar döküm tencerelerde yemeklerinizi daha az yağla pişirebileceğinizi hatırlatıyor, döküm tavalarda patates veya et kızartması için bardak dolusu yağ kullanmaya gerek kalmayacağını işaret ediyor. 

Özellikle demir döküm tavaların temizliği konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, temizlik için sabun kullanılmaması gerektiğini hatırlatıyor. Sert bir fırça ile sıcak suyun altında temizlenip kağıt havlu ile kurulanılması gereken demir döküm tavalar, teflonlara alternatif olarak kullanılabilir. 

Aslında uzmanlar tarafından önerilen demir döküm tavaların en önemli özelliği de kimyasal madde içermemeleri. Bu sayede pişirdiğiniz yiyecekler tavanın kimyasallarından etkilenmemiş ve sağlığınıza zarar vermemiş oluyor. 

YAPIŞMAYAN TAVALAR KANSERE YOL AÇIYOR
Yapışmayan tava ve tencerelerin içinde bulunan maddelerin buharlaşarak yemeğe ve yemekle birlikte karaciğerimize yapıştığını unutmamalıyız. Kanser hastalıklarının ve gelişim problemlerinin en büyük etkenleri arasında gösterilen bu durum döküm tava ve tencerelerde görülmüyor.