İnsan sağlığına en fazla zarar veren besin maddelerinden bir tanesi olarak yağlar gösteriliyor, her ne kadar zaman zaman insan sağlığına faydalı olduğu söylenen yağlar ortaya çıkıyor ve vatandaşlara reklamlar ile tanılıyor olurken maalesef bugüne bugün bir çok yağ kullanım oranlarında en başında aşırı derece uzun pişirme süresi ve aşırı derece kızartmalar dolayısı ile yağların içerisinde olan besin değerlerini kaybederek zehirleyici hale gelebildiği ifade ediliyor. Diyet yemeklerin içerisinde son derece az kullanılan ve bazılarında hiç kullanılmayan her çeşit yağ insan sağlığının aslında yağlar olmadan daha iyi olabilecek olduğunu da ortaya koyuyor.

Yağ Tüketmeden Sağlıklı Olabilirsiniz!

Uzmanların yaptıkları yorumlarda genel olarak 2 taraf olduğu ve kendi fikirlerini öne sürdükleri görülmektedir, bunun gerek fikir ayrılığı ve bilimsel olmayan açıklamalar dolayısı ile olduğu bilinirken bir çoğunun ise belki inanması güç ancak belirli şirketler ile yaptıkları gıda tanıtım ve benzeri anlaşmaların içerisinde her daim yağ, şeker, tuz ve un gibi etken gıda maddelerinin bulunmasından ötürüdür. Peki ama gerçekten sıvı yağ alımı yapılmadan bir insan sağlıklı yaşar mı? Bugüne bugün görüyoruz ki sıvı yağ kullanılan ve kızartma alanında rekorlar kıran Amerika’da obezite, kalp, karaciğer yağlanması ve benzeri hastalıklar en üst seviyede yaşanıyor, Amerikan ekonomisine en büyük zararı veren aşırı sıvı yağ ile kızartılan ürünleri yiyen vatandaşların sağlık açısından pek fazla sıvı yağın yararı olmadığı doğruladığı yönünde.