İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay son günlerde en fazla tartışma konularından bir tanesi olan palmiye yağı ile ilgili olarak vatandaşların asla ve asla kullanmaması gereken yağlar arasında olan bir yağ olmadığını zira diğer ayçiçek yağı gibi yağların palmiye yağından herhangi bir farkı olmadığına değinerek bu yönde vatandaşların palmiye yağı içerisinde olan omega 6 dolayısı ile normal alımlarda sağlıklı olunmasına rağmen maalesef yüksek miktarda alınması durumunda hastalıkların birinci nedeni olabilecek olduğunu açıkladı.

Uyardı!

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay açıklamalarında zeytinyağı tüketiminin bu yağlara oranla hepsinin daha iyi olduğuna değinerek bu yönde vatandaşların omega 6 yağını tüketmesinin yeterince ve sağlıklı olması durumunda palmiye yağının içerisinde olan omega 6 dolayısı ile sağlıklı olabildiğini ancak fazlası ile olması durumunda tüketimine dikkat edilmesi ve alternatif olarak her daim zeytinyağının kullanılması gerektiğini ifade etti.

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay kanser olmamak adına her türlü yağı ki bu yağlar arasında rafine zeytinyağı dahil olmak üzere asla ve asla dikkatsiz tüketilmemesi zira bunun sonucunda maalesef kanserojen olan yağların insan sağlığı üzerinde bir takım hastalıklara ve kanserlere sebep olabilecek olduğu yönünde uyardı. Uzmnalar bu konuda yağ tüketiminde mutlaka değerlerin kontrol edilmesi yönünde uyarılarını da sıklıkla tekrarlıyor ve uyarıyorlar.