Yazın gelmesiyle birlikte doğa bütün cömertliğiyle meyve ve sebzelerini bize sunuyor. Fakat doğanın cömertliğini genellikle göz ardı eden çocuklar belli başlı meyvelere bayılır durumda. Çilekte bu meyvelerin başında geliyor. Uzmanlar çocukların bayıldığı çileğin ‘süper’ olarak tanımlanabileceğinin altını çiziyor.
Bir fincan dilimlenmiş çileğin yalnızca 53 kalori olduğunu işaret eden uzmanlar, portakal, limon ve kivi gibi çileğinde c vitamini içerdiğini vurguluyor. Bir bardak çileğin yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 13’ünü karşıladığını belirten uzmanlar, çok fazla yememek kaydıyla kan şekeri yüksek kişilerin de çilek tüketebileceğini kaydediyor.
ŞEKER SEVİYESİ DÜŞÜK
Tıpkı ahududu gibi çileğin de şeker seviyesinin düşük olduğunu hatırlatan uzmanlar, antioksidan ve polifenoller bakımından zengin bu meyvenin cilt üzerinde de harikalar yarattığını savunuyor. Güneşten hasar gören hücreleri yenileyen çileğin içerdiği malik asit sayesinde diş minelerinin beyazlamasına yol açtığını da hatırlatmakta fayda var.
Haftada en az üç kez çilek yemenin özellikle kadınlarda kalp krizi riskini azaltabileceği yönünde paylaşımlarda bulunan uzmanlar, tüketilen çileğin mutlaka organik olması gerektiğini işaret ediyor.
ÇİLEK KONUSUNDA TEK TEDİRGİNLİK KAYNAĞI
Ancak çilek konusunda dikkat edilmesi gereken başka bir konu ise alerji. Çünkü alerjik bünyeli kişilerin çoğunun çileği çok sevmelerine rağmen bu meyveden uzak durmaları gerektiğini biliyoruz. Bu nedenle çilek alerjiniz olup olmadığını sıkı bir şekilde takip etmenizi öneriyoruz.