Aşırı derece soğuk havaların etkisi kış aylarında ağır yemek havasının tekrar geri geldiğini doğrularken özellikle şu sıralar şırdan gibi Adana'da her öğün tüketilebilen ağır yemek olarak adlandırılan ancak kesimden kesime göre değişen türden yemekler mevcut. Ancak aşırı yağlı veya ağır yemekler arasında tüm Türkiye'de tüketilen ''kemik suyu çorbası'' da gösteriliyor olurken mumbar dolması ve kokoreç ve işkembe gibi bir takım yemekler gelirken bunlarla beraber ağır et yemeklerinin özellikle İç Anadolu ve Batı'da söz konusu olabildiği görülüyor.
Uzmanlar Tansiyon, Kalp ve Şeker Hastalarını Uyarıyor!
Her ne kadar güzel ülkemizin her bir yöresinin yemekleri ayrı güzel olsa da hepsini tatma ve yeme zamanımız olmuyor, ancak uzmanlar bu dönemde özellikle ağır et yemekleri ve işkembe çorbası gibi çorba türlerinin başta tansiyon hastaları olmak üzere, kalp ve şeker hastaları tarafından çok büyük bir dikkatle tüketilmesi gerektiğini, bununla beraber aşırı derece yağlı yemeklerden hemen sonra uzanılmaması ve uyunmaması gerektiğini ifade ederek kalp ve böbrek sağlığının korunması adına bu tür ağır yemeklerden hemen sonra soda içilmesinin söz konusu olabilecek olduğuna değiniyor.