Maydanoz Suyu Hazırlama: Yarım demet maydanoz sapları birlikte yıkanıp ayıklanır. Ancak bu hazırladığımız maydanoz, taze ve yeşil olmalı rengi soluk ve sararmamış olması gerekir. Kahverengi sap uçları varsa bunlarda kesilip alınır.